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加入收藏 網(wǎng)站地圖 首 頁(yè)  |  企業(yè)簡(jiǎn)介  |  公司新聞  |  產(chǎn)品展示  |  工藝流程 |  聯(lián)系我們  | ENGLISH     · HOME - NEWS     ◆新食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施◆ 時(shí)間:2013/1/14    來源:上�？苿�    閱讀次數(shù):(3062) _____________________________________________ 新食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施    從2013年1月1日起《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》正式施行，新標(biāo)準(zhǔn)在食品類別中刪除了食鹽，意味著不再允許食鹽添加除碘之外的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。  據(jù)了解，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化是根據(jù)不同地區(qū)、不同人群的營(yíng)養(yǎng)缺乏狀況和營(yíng)養(yǎng)需要，以及為彌補(bǔ)食品在常加工、儲(chǔ)存時(shí)造成的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失，在食品中選擇性地加入一種或者多種微量營(yíng)養(yǎng)素或其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而今年正式開始施行的《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，與舊標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比，除增加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求和可強(qiáng)化食品類別的選擇要求外，還在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)的食品類別(名稱)，調(diào)整、合并部分營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用品種、使用范圍和使用量，刪除了部分不適宜強(qiáng)化的食品類別。  其中，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，目前我國(guó)居民食鹽攝入量過高，同時(shí)我國(guó)高血壓等慢性病的發(fā)病率有升高趨勢(shì)，為配合減鹽行動(dòng)，避免居民過多攝入食鹽，新標(biāo)準(zhǔn)取消了食鹽作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑載體，這意味著不再允許食鹽添加除碘之外的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。同時(shí)，對(duì)于硒和鋅也有新規(guī)定。其中，作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，硒只能添加在調(diào)制乳粉、大米、雜糧、面包、餅干及含乳飲料等8類食品中，而允許添加鋅的食品則有調(diào)制乳粉、豆粉、小麥粉、雜糧粉、即食谷物、西式糕點(diǎn)、果凍等15類食品，在這些食品類別中沒有食鹽。  對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的品種、使用量、化合物來源等作出特別規(guī)定，適應(yīng)了當(dāng)前食品安全、營(yíng)養(yǎng)改善和慢病防控的需要。此次修訂對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)中營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定和歷年來衛(wèi)生部批準(zhǔn)的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用情況進(jìn)行匯總、梳理，根據(jù)確定的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化原則和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果對(duì)原有內(nèi)容合理性等進(jìn)行了分析，確保其與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。 來源：糖酒快訊 免責(zé)聲明：1、本文若系本網(wǎng)編輯轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。2、正文左下角標(biāo)原載本網(wǎng)的為本網(wǎng)原創(chuàng)，原創(chuàng)作品版權(quán)所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)鏈接注明本網(wǎng)出處與作者。3、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間處理！ 發(fā)布于：2013/1/14 返回上一頁(yè)           版權(quán)所有 © 上�？苿跈C(jī)械設(shè)備有限公司 電話TEL：+86-577-86513268 13587405718 傳真FAX：+86-577-86513266 郵編P.C：325000 E-mail:kelao@kelao.cn http://www.poppianocourse.com MSN:kelaojixie@hotmail.com 滬ICP備06033549號(hào)