一、主要特點：
本閃蒸設備適用于食品、果汁、乳品、蔬菜汁、等行業(yè)。 本設備具有操作簡單，維護方便等特點。 主要有閃蒸罐、雙密封物料泵、冷凝 器、冷凝水泵、水環(huán)式真空泵、電器控制系統(tǒng)等部分組成。 結(jié)構(gòu)形式：整體機組形式、與殺菌機相配套形式。
二、主要結(jié)構(gòu)
本設備主要由閃蒸器、冷凝器、平衡水箱、出料泵、冷卻水循環(huán)泵（采用衛(wèi)生離心泵）、雙級水環(huán)式真空泵、聯(lián)接管道及電器控制柜等組成。與物料接觸部分全部采用304-2B材料制造。
型號 項目 SZ-5 SZ-10 處理能力 5t/h 10t/h
蒸發(fā)溫度 65℃ 65℃ 蒸發(fā)量 200kg/h 400kg/h
電機總功率 13kw 16.5kw 電源 380V 50Hz 3相 380V 50Hz 3相
外形尺寸 2500×860×3150 2800×1060×3600
設備重量 900kg 1100kg
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